Flan aux légumes et au saumon

Dernière mise à jour : 28 mars 2020

Ingrédients :

2 carottes

1 oignon jaune

100g de brocoli

100g de saumon

2 oeufs

20cl de lait

2 c à s de farine

Éplucher et couper les légumes

Couper le saumon et le réserver au frais

Faire cuire à la vapeur le brocoli et les carottes pendant 15min

Préchauffer le four à 180°c

Faire revenir l'oignon à la poêle

Battre l’œuf et le lait, ajouter le mélange petit à petit sur la farine. Bien mélanger

Ajouter les légumes et le saumon

Verser dans un moule et faire cuire 30min à 180°c